|
|
Tofu Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 middelgrote preien
400 gr gemengd gehakt
250 gr tofu
250 gr. champignons
3 eetl. sojaolie
5 eetl. zoete sojasaus
4 theel. milde paprikapoeder
Voorbereiding:
Maak de prei schoon en snijd de stengels schuin in ringen van ca 5 mm
dik.
Maak de champignons schoon en snij de steel een stukje af.
Snijd ze in dunne plakjes.
Snijd de tofu in plakken van ca 1/2 centimeter
dikte en deze weer in repen van 1/2 centimeter.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en fruit de prei er eventjes in.
Voeg het
gehakt eraan toe en laat dit onder voortdurend roeren bakken tot het
krokant is.
Doe er de champignons en de tofu bij en laat alles goed
heet worden.
|
|
|